Grand vin blanc aromatique et complexe, à la robe jaune or et aux notes fondues et beurrées. Rondeur, douceur et caractère.
Un vin fin pour des plats délicats.

Vin de dégustation, à servir entre 10 et 14°C.

 IGP Pays d'Oc

Le sommelier conseille…

St Jacques poêlées

En savoir plus :

Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible
Terroir :  Les mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat  Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement :  80% Roussanne 20% Viognier
Age des vignes :  8 et 20 ans
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité
Vinification par pressurage direct
Élevage : 4 à 5 mois en barriques neuves
Mise en bouteille au Domaine.
Potentiel de garde : 1 à 2 ans.

Vin blanc très riche, doré aux reflets verts avec un nez très floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes).
La bouche est très aromatique avec une jolie fraîcheur en finale.

Le sommelier conseille…

Croustillant de chèvre chaud

En savoir plus :

Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible
Terroir : Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement : 100% Viognier
Age des vignes : 18 ans
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité
Vinification par pressurage direct
Mise en bouteille au Domaine.
Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Bouteille Bordelaise 0.75L

Grand vin blanc aromatique et complexe, à la robe jaune or et aux notes fondues et beurrées. Rondeur, douceur et caractère.
Un vin fin pour des plats délicats.

Vin de dégustation, à servir entre 10 et 14°C.

 IGP Pays d'Oc

Le sommelier conseille…

St Jacques poêlées

En savoir plus :

Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible
Terroir :  Les mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat  Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement :  80% Roussanne 20% Viognier
Age des vignes :  8 et 20 ans
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité
Vinification par pressurage direct
Élevage : 4 à 5 mois en barriques neuves
Mise en bouteille au Domaine.

Grand vin blanc aromatique et complexe, à la robe jaune or et aux notes fondues et beurrées. Rondeur, douceur et caractère.
Un vin fin pour des plats délicats.

Vin de dégustation, à servir entre 10 et 14°C.

 IGP Pays d'Oc

Le sommelier conseille…

St Jacques poêlées

En savoir plus :

Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible
Terroir :  Les mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat  Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement :  80% Roussanne 20% Viognier
Age des vignes :  8 et 20 ans
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité
Vinification par pressurage direct
Élevage : 4 à 5 mois en barriques neuves
Mise en bouteille au Domaine.