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Nos vins rosés

  • Rubis des Garrigues

    Rosé de Gastronomie à la robe rubis et aux arômes de fraise, framboise et petits fruits des bois, qui accompagne avec originalité, douceur et séduction les repas de toutes saisons.

    Vin de dégustation, à servir entre 10 et 14°C.

    Le Rubis des Garrigue est un rosé de saignée. AOP Minervois.

     

    Le sommelier conseille…

    Rougets aux épices

     

    En savoir plus :

    Sols : Limono argileux, calcaire à pierrosité faible
    Terroir : Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
    Climat Méditerranéen particulièrement sec.
    Encépagement : 60% Syrah 20% Mourvèdre 20% Grenache
    Age des vignes : 4 à 20 ans
    Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité
    Vinification : Rosé de saignée
    Élevage : 4 à 5 mois en barriques neuves
    Mise en bouteille au Domaine.
    Potentiel de garde : 1 à 2 ans

    12,00 €