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Panier
Trésor des Anges 2010
28,00 €
TTC
Robe sombre aux reflets violets.
Le nez fin et complexe s’exprime à travers des notes d’épices et de fruits noirs.
La bouche est équilibrée et harmonieuse, sur de la finesse.
Très grand vin élégant, complexe et construit sur la finesse.
Le sommelier conseille…
Côte de bœuf grillée.
En savoir plus :
Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible.
Terroir : Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Encépagement : Syrah 70%, Mourvèdre 20%, Grenache 10%
Age des vignes : de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache.
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité.
Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons.
Élevage : 12 mois en barriques (70% de neuves)
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Millésime 2010.
Visuel d'illustration, non contractuel.
Note de dégustation de Lionel Delsol - Chef Sommelier au Restaurant Alexandre
Robe presque noire, soutenue, avec quelques reflets orangés montrant son évolution.
Le nez est puissant de fruits rouges confiturés.
La bouche est agréable, onctueuse, les tanins sont très souples apportant une belle rondeur.
Bel équilibre en bouche.
Ce vin puissant et élégant accompagnera un rôti de biche, un canard en sauce.
Trésor 2010
Fiche technique
- Contenant
- Bouteille bourguignonne (0,75l)
Références spécifiques
Robe sombre aux reflets violets.
Le nez fin et complexe s’exprime à travers des notes d’épices et de fruits noirs.
La bouche est équilibrée et harmonieuse, sur de la finesse.
Très grand vin élégant, complexe et construit sur la finesse.
Le sommelier conseille…
Côte de bœuf grillée.
En savoir plus :
Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible.
Terroir : Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Encépagement : Syrah 70%, Mourvèdre 20%, Grenache 10%
Age des vignes : de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache.
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité.
Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons.
Élevage : 12 mois en barriques (70% de neuves)
Potentiel de garde : 8 à 10 ans