Grand vin rouge biologique AOC Minervois. (Vin de garde : 8 à 10 ans.)
  • Grand vin rouge biologique AOC Minervois. (Vin de garde : 8 à 10 ans.)

Gourmandise des Bois

17,00 €
TTC

Robe sombre aux reflets violine.
Le nez intense et complexe s’exprime à travers des notes de Moka Rhum/Raisin.
La bouche est ronde et structurée sur de la griotte macérée accompagnée d’épices et de quelques notes vanillées.
Grand vin rouge de plaisir, puissant, élégant et complexe.

Le sommelier conseille…

Pintade aux raisins.

En savoir plus :

Sols limono argileux, calcaire à pierrosité faible.
Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement : Syrah 80%, Grenache 20%
Age des vignes : de 8 à 30 ans.
Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité.
Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons.
Élevage : 12 mois en Barriques
Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Quantité

  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")

Découvrez la dégustation réalisée par Andreas Larsson, meilleur Sommelier du Monde (en anglais).

Notre vin a été noté 91/100 (3e position pour ce millésime !).

Deep ruby red colour with a hint of purple.

Intense nose offering leather, ripe dark berries, cassis, plum, dry spices and floral notes.

The palate is still youthful and dense but starting to soften, meaty and peppery spiciness with sweet dark berry fruit, and a grippy and long finish.

 

Le millésime expédié est identique à celui vendu au Cellier.

Gourmandise

Fiche technique

Contenant
Bouteille bourguignonne (0,75l)